在位于北京西城区的老字号白塔寺药店内的“耀咖啡”色狗影视，柜台中展示着制作特质饮品的中药材。
酷暑暑日，坐落于杭州西子湖畔的胡庆余堂国药号咖啡馆东谈主气充足。来自上海的“00后”大学生小唐趁着暑假前来打卡，“在网上刷到帖子，千闻不如一见，刷新了我对咖啡的意识。”
香菜好意思式、藤椒拿铁、黑松露拿铁……跨界和会的“新录取咖啡”正在悄然兴起，一批特质咖啡店在杭州应时而生，成为新的网红打卡点。
“这是我第一次尝试香菜好意思式，口感还挺暴露。”在杭州西湖畔的“梦记咖啡”，方女士推奖，25元换一次新奇的体验，很值。
该店认真东谈主先容，“每款‘猎奇咖啡’王人进程悉心调配，以达到原有口感和新颖滋味之间的均衡。比如‘苦瓜不苦’沙冰里的苦瓜需要去心惩办，藤椒拿铁则通过扶助比例，让甜感遮掩麻感……”
连年来，中国咖啡市集快速增长，已有品牌咖啡门店数目近5万家。《2024中国城市咖啡发展讲述》预测，2024年中国咖啡产业范围瞻望达到3133亿元，近3年年均复合增长率达17.14%。
成人游戏乘着“咖啡热”，很多老字号企业纷纷立异，跨界联名打造咖啡系列产物。如胡庆余堂打造“如意东谈主参”咖啡店，方回春堂纠合八角杯咖啡推出了膏方养生系列咖啡，解锁前锋养生新形势。
在“如意东谈主参”咖啡店，陈皮红豆拿铁、东谈主参拿铁等一系列中医药咖啡，以及各时节扬弃的中药茶饮，深受年青东谈主迎接，其兴味口号“开个方子，如意一参”也相配出圈，日销量不错达到数百杯。
据职责主谈主员先容，咖啡里的药材王人成功起头于药房，咖啡里的糖分也王人是药房熬制的红豆液和陈皮液，闲隙了不少主顾控糖的需求。
“明明喝的是咖啡，却有一种‘古里古气’的嗅觉。”在毒害者小张看来，咖啡店内色狗影视，“药局”牌匾与当代咖啡机相碰撞，营造出的“中西和会”氛围，相配超越。（中新）